深圳市烹饪协会积极响应政府号召，迅速组织并遴选了21家优质餐饮企业，为抗疫一线部门提供集体用餐配送服务，以实际行动支援疫情防控工作。
据了解，这21家企业均经过严格筛选，具备集体用餐配送资质，且在食品安全、营养搭配、配送能力等方面表现突出。深圳市烹饪协会要求各企业严格执行食品安全标准，确保食材新鲜、加工规范、配送及时，为一线防疫人员提供安全、营养、热乎的餐食。
在配送过程中，各企业严格落实疫情防控措施，对员工进行每日健康监测，加强场所消毒，采用无接触配送方式，确保餐食安全送达。此次配送服务主要面向医院、社区防控点、交通检查站等抗疫一线部门，有效解决了防疫人员用餐难题。
深圳市烹饪协会负责人表示，协会将继续发挥行业优势，协调更多资源，为抗击疫情贡献餐饮人的力量。协会也将加强监督，确保配送服务质量和食品安全，让一线人员吃得放心、吃得健康。
此次集体用餐配送服务得到了抗疫一线部门的广泛好评。一位医护人员表示：“有了这些热腾腾的饭菜，我们工作起来更有干劲了，感谢深圳市烹饪协会和餐饮企业的暖心支持。”
深圳市烹饪协会的这一举措，不仅彰显了餐饮行业的社会责任与担当，也为疫情防控提供了有力的后勤保障。相信在社会各界的共同努力下，我们一定能早日战胜疫情。
